³»³â 10¿ùºÎÅÍ »ý¸®´ë³ª ¸¶½ºÅ© µî ÀǾà¿ÜÇ°ÀÇ ¸ðµç ¼ººÐÀ» ¼ÒºñÀÚ°¡ ¾Ë ¼ö ÀÖµµ·Ï Ç¥½ÃÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
27ÀÏ ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó°¡ ¼Ò°³ÇÑ '2018³âºÎÅÍ ´Þ¶óÁö´Â ½Ä·ÀǾàÇ° ºÐ¾ßÀÇ ÁÖ¿ä Á¤Ã¥'¿¡ µû¸£¸é ³»³â 10¿ùºÎÅÍ´Â »ý¸®´ë, ¸¶½ºÅ© µî Áö¸é·ù ÀǾà¿ÜÇ° Æ÷ÀåÁö³ª ¿ë±â¿¡µµ ÀǾà¿ÜÇ°ÀÇ ¸ðµç ¼ººÐ Ç¥½Ã°¡ ½ÃÇàµÈ´Ù.
Á¦Ç°ÀÇ Àü ¼ººÐ Á¤º¸ Ç¥½Ã´Â Áö±ÝÀº Ä¡¾àÀ̳ª ±¸Áßû·®Á¦, »ìÃæÁ¦ µî¿¡¸¸ Àû¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù.
4¿ùºÎÅÍ´Â 1ȸ¿ë ±âÀú±Í¿Í ½Ä´ç¿ë ¹°Æ¼½´ µî À§»ý¿ëÇ° ¾ÈÀü°ü¸®¸¦ À§ÇØ 'À§»ý¿ëÇ° °ü¸®¹ý'ÀÌ ½ÃÇàµÈ´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó 1ȸ¿ë ±âÀú±Í, ÈÀåÁö, ½Ä´ç¿ë ¹°Æ¼½´, ¸éºÀ µî À§»ý¿ëÇ° 19Á¾¿¡ Á¦Á¶·¼öÀÔ·À§»ýó¸® µîÀ» À§ÇÑ ¿µ¾÷½Å°í°¡ Àǹ«ÈµÇ°í Ç°¸ñÁ¦Á¶º¸°í·¼öÀÔ°Ë»ç·Ç¥½Ã°ü¸®·ÀÚ°¡Ç°Áú°Ë»ç µî Á¦µµµµ ½ÃÇàµÈ´Ù.
¾ÈÀüÇÑ ¼ö»ê¹° À¯ÅëÀ» À§ÇÑ Á¦µµµµ ¸¶·ÃµÆ´Ù. ³»³â 2¿ùºÎÅÍ ¼Òºñ°¡ ¸¹Àº ¼ö»ê¹°¿¡ ´ëÇØ Ç×»ýÁ¦ °Ë»ç¿Í °úÇÐÀû À§ÇØÆò°¡ µî Á¤ºÎ Â÷¿øÀÇ ÀÜ·ù¹°Áú °ü¸®(NRP)°¡ ½ÃÀ۵ȴÙ.
NRP¿¡ µû¶ó Àü±¹ À§°øÆÇÀå 194°÷¿¡¼ °æ¸Å·À¯ÅëµÇ´Â ´Ù¼Òºñ ¼ö»ê¹° 18°³ Ç°¸ñ¿¡ ´ëÇØ µ¿¹°¿ë ÀǾàÇ° µî 28Á¾ °Ë»ç°¡ ½Ç½ÃµÈ´Ù.
Ãà»ê¹° ¾ÈÀü °È¸¦ À§Çؼ´Â ½Ä¿ë¶õ ¼±º°Æ÷Àå¾÷°ú °è¶õ·Çܹö°Å ÆÐƼ·¼Ò½ÃÁö µî ½ÄÀ°°¡°øÇ°¿¡µµ °¢°¢ 4¿ù°ú 12¿ùºÎÅÍ À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ(hazard analysis critical control point, HACCP·Çؽç) Àû¿ëÀÌ Àǹ«ÈµÈ´Ù.
³»³â 5¿ùºÎÅÍ´Â ÀÇ·á¿ë ¸¶¾à·ùÀÇ ¿À³²¿ë ¹× ºÒ¹ýÀ¯ÃâÀ» ¸·±â À§ÇØ º´·ÀÇ¿ø, ¾à±¹ µîÀº ÀÇ·á¿ë ¸¶¾à·ù¸¦ »ý»ê·À¯Åë·»ç¿ëÇÏ´Â °æ¿ì ½Ä¾àó¿¡ º¸°íÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¶Ç ¸ÂÃãÇü ÈÀåÇ°ÀÌ Á¦µµÈµÇ°í õ¿¬·À¯±â³ó ÈÀåÇ° ÀÎÁõ Á¦µµµµ µµÀԵȴÙ.
±è¸íÈ ±âÀÚ mh6600@bokjinews.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © º¹Áö´º½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>